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犬も歩けば棒に当たる

子育てしながらも楽しいことしたい!日々成長する娘と一緒に私も成長しよう。

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昨晩お友達のお宅にお邪魔しまして、感動的なご馳走をいただきました!ダッチオーブンの中から出てきたものは・・・大きな蓮の葉にくるまれたチマキです。直径30cm弱ってとこでしょうか。
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葉っぱを開けて見ると・・・たくさんの具がたっぷり!
ご主人が「塩味が足りないのでは?」と心配されていましたが、紹興酒や中華ソーセージや貝柱からたっぷりとうま味が出ているのでそれで充分!蒸したり茹でたのと違って、底には美味しい「おこげ」ができていました。
蓮の葉は竹の皮とは一味ちがって、エキゾチックな香りがして雰囲気も出ます。この葉っぱを求めてわざわざ水天宮近辺の中華食材のお店に行ってくださったとのこと。本当に嬉しいご馳走でした!
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